[豆腐鱼头汤的做法]枸杞子鱼头汤的做法
发布时间:2012-09-03 点击:
发布时间:2012-09-03 点击:
材料:
鱼头1个,白芷10克,枸杞子15克。
调料:
料酒,姜片,葱段,盐,味精,胡椒粉,香油各适量。
做法:
1)鱼头处理干净,白芷用水润透,切薄片,枸杞子洗净。
2)沙锅内放适量清水,放入鱼头,白芷片,姜片,葱段,料酒。
3)大火烧沸,放入枸杞子,转小火煲30分钟,加盐,味精,胡椒粉,香油调味即可。
*鱼头也可先用油略煎,然后放入沙锅内煲煮,成汤香气浓郁
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