秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥有两种不同的性质：一偏于寒，一偏于热，秋燥是外感六淫的病因之一，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症，临床上分为“凉燥”、“温燥”二种类型。

    山药

    大豆

    水梨

    莲子

    白花椰菜

    冬瓜

    意仁

    ?白木耳?1

    山药

    山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品，既可以当作主食，也可做汤品或蔬菜，山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素，是被公认最滋补的食材。

    食性：味甘，性平。功效：降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神。禁忌：山药具有收涩的作用，大便燥结者不适合食用。

    大豆：植物牛奶

    大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。大豆所含的油脂多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的卵磷脂，可帮助乳化血管里的胆固醇，防止血管硬化，再加上大豆皂甙（一种植物营养素）有降低血脂的作用，因此，每天食用一定量的豆制品可帮助预防心血管疾病，保护心脏。

    水梨

    秋天也是吃梨的季节，水梨性凉味甘甜，可以生津润燥、清热化痰，还能增强心肌活力、降低血压。生吃能解除呼吸道感染患者所出现的喉咙干痒痛等症状;温煮后对肺热久咳的病人则有明显效用。

    食性：性寒凉。功效：止咳润燥。禁忌：慢性肠炎、胃寒、糖尿病者忌食生梨。

    建议吃法：水梨川贝盅（水梨去皮中间挖洞，放入约1~2钱的川贝一起炖煮，可食肉喝汤。）4

    莲子

    莲子有很好的滋补作用，且善于补五脏不足，可使气血畅通;其中所含的非结晶形生物碱n-9，经证实有明显的降血压作用。

    食性：味甘、涩，性平。功效：可治心悸失眠、可解心烦口渴，亦可促进耳聪目明。禁忌：平时大便过干难解的人，或者腹部胀痛的人不宜食用。

    建议吃法：冰糖莲子汤5

    白花椰菜

    白花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮有预防感染的功效。此外，还含有丰富的食物纤维、蛋白质、各类营养素及矿物质，食用后又容易消化吸收，营养价值高。

    食性：性凉。功效：补肾填精、健脑强骨、补脾和胃。禁忌：无。

    建议吃法：清炒花椰菜6

    冬瓜

    冬瓜中含有丰富的蛋白质、糖及少量的钙、磷、铁等矿物质，还有维生素b1、b2、c等，最适合在呼吸道脆弱的秋天，用以润肺，提高呼吸道的免疫力。

    食性：寒凉功效：润肺生津、化痰止渴。禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒或容易腹泻的人，建议少吃。

    建议吃法：姜丝冬瓜汤

    建议吃法：山药排骨汤7

    意仁

    意仁被喻为世界禾本植物之王，营养价值高，含有丰富的胺基酸、维生素b1及碳水化合物，又因含有丰富的水溶性纤维，可以降低血脂肪，并能促进新陈代谢。

    食性：味甘淡，微寒。功效：清热解毒、活血止痛、防止喉咙肿痛、清痰止咳、解心烦、预防呼吸道方面的疾病。禁忌：意仁虽营养丰富，但因有使身体虚冷的作用，因此孕妇及月经中的妇女，不建议食用。

    建议吃法：莲子意仁粥8

    白木耳

    白木耳俗称银耳，富含胶质，被喻为菌中之冠，既是名贵的营养滋补圣品，也是扶正强壮的补药，历代皇家贵族更将银耳看成是延年益寿之品、长生不老的良药。

    食性：味甘淡，性平。功效：解毒、预防肺病、提神美容、强心滋阴、补气血。禁忌：糖尿病患者听医嘱小心食用。

    建议吃法：冰糖银耳莲子汤注意事项

    ?提醒，不是所有的食补都适合每个人的，要根据自身的要求来吃，这样效果才有，不然会适得其反哦。