【煮饭要放多少水】煮饭的诀窍
发布时间:2013-02-05 点击:
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1.煮饭不宜用生水。因为生水中的氯气会破米中的维生素B1。
2.若为陈米,可在淘米后,加一点啤酒,这样蒸出的米饭香甜有光泽,如新米。
3.若米饭夹生,则用筷子在上面扎个孔,滴少许黄酒在孔里焖煮。
4.米饭若烧糊了,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,即可将糊味吸掉
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