糖尿病人能喝什么粥_糖尿病人科学喝粥5个技巧:加点粗粮

发布时间:2019-02-19 点击:

糖尿病人科学喝粥5个技巧:加点粗粮

    很多糖友一听到喝粥就想到容易造成血糖升高,其实血糖高、糖尿病患者并不等于和粥“绝缘”了。事实上,有技巧的喝粥,非但不会造成血糖升高,还能起到滋补身体的功效,糖尿病人喝粥应掌握以下原则:

    1、熬粥时添加粗粮

    粗粮包括两类:一类是没有精加工的糙米、全麦等,另一类是各种杂粮,如玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆。熬粥时添加粗粮,不仅可增加膳食纤维,而且能明显降低升糖指数。

    2、拖长喝粥时间

    这样可使血糖升高速度变缓。

    3、粥不要熬得太烂

    粥熬得越烂,糊化程度越高,升糖指数也就越高,血糖越难控制。

    4、不在早餐时喝粥

    研究证明,凌晨2时至中午12时,血糖普遍偏高;到了中午和下午,人体血糖趋于平稳。因此,午餐或晚餐喝粥更好。

    5、喝粥前先吃点主食

    空腹喝粥,易引起血糖波动。建议糖友喝粥除了先吃主食,还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了,综合血糖指数就下降了。

    其实对于糖尿病患者来说,喝粥的时候只要遵循以上原则,能享受粥的美味又不会造成血糖骤升。

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