日常饮食的英文_日常饮食巧搭配

发布时间:2016-03-30 点击:

日常饮食巧搭配

    肾是人体重要器官之一,肾脏的强弱直接反应人身体是否健康。出现头晕、心慌、气短、乏力、小便失禁等症状,这都是肾脏疾病的表现。那么肾脏疾病该怎么调理呢?

    谷类:可用麦淀粉代替部分谷类

    热能的55-65%来自于主食。对于一个标准体重60kg的老年患者,根据年龄、活动量等情况,每天需30-35千卡/kg的热能,即每日应供1800-2100千卡的总热能,其中主食应摄入1080-1680千卡(相当于6-9两生主食)。

    对于大于80岁的老人来说,热能摄入只需正常人的80%。为了限制植物蛋白的摄入,可采用麦淀粉来代替部分谷类。麦淀粉指去除了植物蛋白的谷类,包括小麦淀粉、大米淀粉、藕粉和玉米粉等。也可用藕、凉粉、粉丝、马铃薯、白薯、山药、芋头、南瓜等含热能高,蛋白极少的食物代替部分谷类。

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日常饮食巧搭配

    蛋白质:按肾病分期算摄入量

    临床常依据患者慢性肾脏病的分期来建议患者一天的蛋白质摄入量,其中(肾小球滤过率)gfr是金标准。世界卫生组织将肾损伤按gfr值分为5期,但是由于肾病起病隐匿,所以临床就诊人群中处于三期及以后的患者比较多见。三期患者的gfr中度下降,数值范围在30~59之间。四期患者的gfr重度下降,数值范围在15~29之间。

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