冬季养生粥 胡萝卜芝麻粥

    腊八粥

    大米200g，红小豆100g，葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50g，砂糖300g，加水煮成粥。从现代营养学的角度来看，豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素e和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。

    胡萝卜粥

    大米100g，加入适量水煮沸后，加入刮去表皮、洗净的胡萝卜丁200g，改文火煮成粥。此粥既有健脾养胃的功效，又有降压、强心的作用。

    芝麻粥

    将芝麻10g炒出香味，将大米50g洗净加水煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻分为黑、白两种，黑芝麻可补肾、强筋骨;白芝麻有利肠、补肺气的作用。

    山药粥

    去皮山药50g，大米50g，蜂蜜、食用油适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜;将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。此粥有补肾益精、滋养血脉的功能。

    人参粥

    人参3g，放入沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加大米100g煮成粥，调入适量蜂蜜或冰糖即可。此粥对病后体虚、畏寒食滞、便溏泄漏者有食疗作用。常食此粥对心肌营养不良、动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。