松茸是一种营养价值极高的珍稀食材，它对于治疗糖尿病有着很不错的效果，用它和鸽子肉来搭配，不止能搭配出美味，还能让松茸的营养价值发挥到更好，所以，我们强烈推荐糖友们一定要学一学，试一试。

    松茸具有一定的药用价值，其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。

    主料：鸽子

    辅料：松茸枸杞子适量

    调料：姜黄酒

    烹饪方法：

    1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。

    2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

    3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。