发布时间:2012-08-01 点击:
材料:螃蟹2只,地黄50克。
调料:姜片适量。
做法:
1)地黄洗净,切处,装入纱布袋内,扎口;
2)沙锅内加水适量,放入螃蟹、纱布袋、姜片。
3)大火烧沸,改用小火煲至螃蟹熟透,去纱布袋即可。
如果新鲜螃蟹难以买到,也可以用蟹柳代替。
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