午餐真是件痛苦的事儿。网友lisa无意中留在msn上的这句话引起了办公室白领们的共鸣。在经历了专家若干年早餐工程的推广后，早饭的重要性已经取得了社会的普遍认同。然而，对于工作压力日渐增大的上班族来说，午餐的重要性要比早餐更重要。

    让人无奈的是，午餐也是一日三餐中招致埋怨最多的一餐。口味、卫生、价格，都让白领们不满。食之无味、不食饿肚，一些白领甚至将午饭称为凑合餐。为此，本版从今天将推出白领午餐何日不再"凑合"?系列报道，既探讨午餐市场的种种问题，也传递市场的新动向。

    每天凑合出1600万元大市场

    由于工作节奏的加快，早吃好、午吃饱、晚吃少这句老话正被白领们的无奈的实际行动更改为早不吃、午凑合、晚吃撑。然而，这凑合出来的市场却让任何一家餐饮企业也不敢小视。据业内人士说，每天中午全北京有200多万办公室白领吃快餐，如果以人均消费8元为标准，每天的午餐市场就达1600万元。

    据统计约有40%的白领中午吃食堂，30%的白领吃盒饭快餐。

    几日来，在国贸、朝外、东单、安定门、中关村等区域的写字楼、办公楼采访了86位23至39岁的办公室白领，调查了几个不同午餐派系的现状:

    食堂派单位效益决定胃口大小

    采访发现，吃食堂的，要看单位效益好坏，少数好单位的白领月均消费也就四五十元，而大多数则要一二百元。了解到，他们分别为80多家和30多家企事业单位或写字楼的白领提供午餐，其中振达快餐每天要提供6万余份。

    盒饭派吃好不易吃饱不难

    单位没食堂的，大多会吃盒饭。在鹏润大厦上班的魏先生就常吃盒饭，两荤一素才6元钱，一个月才100多元，而且饭都送到嘴边了，多省事儿。虽说不好吃，但吃饱绝对没问题。每天中午有4万余名白领吃丽华盒饭，每份7元至20元，其中10元套餐和8元的宫保鸡丁饭点击率最高。