牛鞭汤的做法 药膳_枸杞子牛鞭汤的做法
发布时间：2012-09-01 点击：
枸杞子牛鞭汤的做法
材料：
牛鞭200克，枸杞子30克。
调料：
香菜叶，葱段，姜片，料酒，盐，味精，胡椒粉各适量。
做法：
1、牛鞭处理干净，用开水煮1小时，枸杞子洗净。
2、锅内倒入开水，放入煮好的牛鞭，加香菜叶，葱段，姜片，料酒，煮5分钟，捞起，切段。
3、沙锅中倒入适量水，放入牛鞭段，枸杞子，小火炖至软烂，加盐，味精，胡椒粉，搅匀即可。
*也可以在出锅前淋入香油，汤味会更香浓。
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