夏季养生菜谱大全|夏季养生 要遵循四大原则
发布时间:2018-08-25 点击:
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夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。心静人自凉,可达到养生的目的。
清热消暑
夏日气温高,人体心火较旺,因此常用些具有清热解热清心火作用的食物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。
妙方:消暑菠萝酒配方:菠萝1个,赤砂糖300克,米酒2000毫升。制作方法:选取七八成熟,略带香甜味,按之稍软的菠萝1只,切除果柄及头部,将菠萝连皮纵切为4块,每块再切成厚片,放入3000毫升容量的广口瓶中,倒入米酒,加糖,密封浸泡,每2~3日略加摇动1次,经1个月左右即可饮用。菠萝取出,去皮后可以食用。
<上一页123456下一页>功效与主治:清热解渴,消暑提神,化食止泻。适用于热病烦渴,伤暑,积食,泄泻等,亦可以提神,解除疲劳。服法:每日2次,每次10~15毫升。
说明:菠萝又名凤梨、波萝蜜,味甘酸,性温。《本草纲目》载:“菠萝蜜瓤味甘香,微酸,平,无毒。主止渴解烦,醒酒,益气,令人悦泽。核中仁味同,主补中益气,令人不饥,轻健。”菠萝果皮和果肉中含有较丰富的维生素b和c,酒浸可以使菠萝的营养成分充分溶出。菠萝中含有的菠萝蛋白酶,具有抗炎、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用。对菠萝过敏者不可服用本酒。
冬病夏治
夏天人体和外界阳气盛,可用内服汤剂配合针灸等外在方法来调理一些冬天好发的疾病。如用膏贴在穴位上,可有效调理冬季哮喘和鼻炎。
另外,立夏后日照时间延长,天亮得早,黑得晚。因此,人们的起居作息应随之做一些相应调整,在遵循晚睡早起的原则时,中午最好增加午睡,让大脑和全身各系统及时得到休息,以消除疲劳,保持充沛的精力。注意培养好以下三种好习惯:
<上一页123456下一页>良好的个人习惯
1、良好的作息习惯,保持稳定的生物钟,有助于你的入眠和睡眠深度。、适当而定时的运动。
运动可通过缓解白天所累积的紧张并使得身心放松而增进睡眠。常参加体育锻炼者比不常锻炼者睡得更好更深,但你不必刻意追求过度疲劳。每周至少三天,每次20~30分钟的散步、工作、游泳或骑车应是你的目标——有益于心血管的最低限度。
但是运动的时间不可太晚。理想的运动时间是下午晚些时候或傍晚早些时候,此时体育锻炼可帮助你从白天的压力调整到晚上的愉快。
良好的饮食习惯
1、多吃瓜果蔬菜,五谷杂粮,少吃油,糖,盐,在睡前不过量饮食、不节食、不过量喝酒,平时注意在抽烟方面的节制。
2、注意放松自己、保持轻松心态、积极乐观的态度。
<上一页123456下一页>3、切勿在没有专家建议的情况下,使用辅助安眠品。
良好的寝具
1、性能良好的床,床单被套等用品的及时更换、清洗、晾晒等维护;
2、选择辅助性健康床品——健康类功能床品,目前市面太多甲醛超标的竹席产品,其中不乏大品牌,应谨慎选择。推荐大家可以选用京良凝胶凉垫,这种凉垫内在材质为进口凝胶,安全环保,外表用粗棉布包裹,清凉度比竹席好,又无需受甲醛困扰。
要健脾除湿
湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们常感觉胃口不好,易腹泻,出现舌苔白腻等湿邪较重的症状,所以应常服用健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。
<上一页123456下一页>健脾除湿养生汤:鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤
新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨,气味醇和清润,具有健脾祛湿之功效,为春暖多雨时滋补佳品,男女老少皆宜。
材料:鲜土茯苓400克,眉豆80克,猪脊骨500克,生姜3片。
土茯苓又名刺猪苓、过山龙、红土苓,为百合科植物光叶菝葜的块状根茎,性平,味甘、淡,归肝、胃经,具有解热、利水湿的功效,可用于皮湿、下焦湿热,主治各种皮肤痒及泄泻、肾虚。土茯苓多为干品入制,而鲜品多用于食疗汤品,有鲜美清润之气味。眉豆也称米豆、饭豆、甘豆、白豆,眉豆是粤人所习称,广东民间常把它作为祛除脚气水湿之用。猪脊骨有补髓增益之用,合而为汤,更具有健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。
做法:鲜土茯苓刮去外皮、洗净,切块状;眉豆稍浸泡,洗净;猪脊骨洗净,用刀背敲裂。将各料与生姜一起放进瓦煲内,加清水3000毫升,武火煲沸后,改为文火煲2.5小时,调入适量的食盐即可。此量可供3~4人用,眉豆、猪脊骨可捞出,加酱油等调料,佐餐食用。
<上一页123456下一页>补养肺肾
按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚、麦冬以及酸收肺气之物,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。
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