人与天地相参。人生活在大自然中，与自然息息相关，人类的生存有赖于大自然提供的各种条件，人体与外在自然环境之间存在着既对立又统一的关系。因此，药膳食疗应遵循顺乎自然的法则，适应气候变化的规律，春夏季节应注意保养阳气，秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。

    春季 养肝健脾

    宜用药物：天麻、米仁、党参、淮山、白芍等

    宜用食物：兔、鱼、鸡、木耳

    夏季 清热养阴

    宜用药物：石斛、燕窝、蛤士蟆、绞股兰、野菊花等

    宜用食物：老鸭、鱼、冬瓜、西瓜、荷叶等

    秋季 滋阴润肺

    宜用药物：麦冬、玉竹、芦根、石斛、菊花、百合等

    宜用食物：甲鱼、鱼、老鸭、泥鳅、芹菜、白果、白木耳、莲藕、梨等

    冬季 益气滋肾

    宜用药物：洋参、当归、熟地、太子参、虫草、杜仲等

    宜用食物：鱼、禽类、黑芝麻、核桃、羊肉等