日式收纳_日式瘦身燕麦五目杂炊做法

发布时间:2018-11-23 点击:

日式瘦身燕麦五目杂炊做法

    日语汉字“杂炊”就是粥的意思;但传统的日本粥不是以生米煮成的,而是用熟的白飯,有点像潮州粥,但口感较丰稠。

    这燕麦五目杂炊是我最近的创作,特別之处是将燕麦代替了传统的白饭,优点是燕麦可降低体內的胆固醇,令心脏更健康,当中的水溶性纤维亦能減低热量的摄取,最适合追求健康的瘦身一族。

    很想介紹给各位读者,分甘同味。这款用燕麦煮成的五目杂炊,食得健康之余,又不失味觉享受,最重要的是还可以keep fit。

    材料(2人份) :

    燕麦20g 水600ml 橄榄油适量

    a、甘荀幼粒20g 绍菜1片切丝 金菇切段20g 牛蒡丝20g

    b、鸡肉切细粒40g + 糖、盐、酱油、酒各小许(腌10分钟) 海鲜素适量 盐适量 鸡蛋1只搅勻

    做法:

    1) 锅下水煮沸,下橄榄油、燕麦与a,水滚后转小火开锅盖煮5分钟。

    2) 加入b,继续以小火煮5分钟。

    3) 按个人喜好下盐及海鲜素调味,加入鸡蛋拌勻,熄火完成。

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