【山药螃蟹汤的做法大全】山药螃蟹汤的做法

发布时间:2012-07-31 点击:

山药螃蟹汤的做法

    材料:螃蟹200克,山药50克。

    调料:葱段、盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。

    做法:

    1)螃蟹洗净,去壳、鳃,切块;山药洗净,去皮,切块。

    2)炒锅放植物油烧热,放入螃蟹块炸至金红,捞出控油。

    3)原锅洗净,放入山药、葱段、倒入适量冷水,大火煮1分钟,加入蟹块,再煮6分钟,加入盐、味精、胡椒粉搅匀即可。

    山药块不要切得过小,以保持其滑润的口感。

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