养生大骨汤的做法大全|养生大骨汤的做法

发布时间:2018-06-15 点击:

养生大骨汤的做法

    寒冷的冬天来一碗营养丰富,暖心暖胃的大骨汤,会温暖你的心吗?

    1.芋头洗净

    2.去皮,再次洗净

    3.切成滚刀形,待用

    4.将大骨洗净,大头部分剖开,这样更易煮出钙质

    5.将放入锅中,加入适量水,大火烧开,煮5分钟,待煮出血水,大量泡沫,捞出大骨,水倒掉

    6.焯过水的骨头用清水冲洗干净待用

    7.炖锅内加入主料

    8.放入大骨

    9.加入3升开水,大火烧开,转小火,加入醋,加盖煮至肉离骨

    10.加入芋头

    11.加适量盐

    12.芋头绵软时即可,虫草可一起食用。

    养生大骨汤做法小贴士

    煲汤时加点醋,有利于人体对钙的吸收。 盐在最后放,即不会破坏汤的味道,也能让人体降低盐的摄入量,尤其肾功能不好的人更要少吃盐。 虫草一起吃,效果更好。

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